Многие из нас сбегают на лето в Южную Эстонию. Деревенская жизнь, нагретые солнцем водоемы, густые леса, романтические пейзажи и извилистые дороги – вот оно настоящее эстонское лето.
Однако Южная Эстония прекрасна и зимой. Заиндевевшие деревья превращают леса в царство Снежной королевы, покрытые снегом холмы манят насладиться зимними радостями, вовсю клубится дым над традиционными банями по-черному, а современные спа-центры с нетерпением ждут посетителей. Развлечений хватает для всех! Зачем ехать зимой в Южную Эстонию, чем там заняться и что посмотреть – в нашей подборке.
Катание на санях в Пылвамаа
![](https://hookusbookus-blog.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/01/Saaniso%CC%83itAkstesantiiksaan_-300x225.jpeg)
Именно сейчас самое время взять любимого человека за руку, собрать всю семью или друзей и отправиться кататься на санках по заснеженному лесу. Вас ждет настоящая зимняя сказка: под звуки колокольчиков вы с ветерком проедетесь по живописным местам, позабыв про городской шум, суету и вечные пробки на дорогах. Вокруг будет лишь магический, покрытый белым инеем лес.
Среди густых лесов Пылвамаа, в Мустамыйза, уникальные зимние развлечения предлагает Рой Страйдер – до шести человек могут сесть либо в деревянные, либо в настоящие старинные сани и почувствовать, насколько романтическим было путешествие, когда еще не было машин.
После катания на санях, можете пройтись по не менее восхитительной тропе в Таэваскода. Зимой здесь очень красиво! А если вечером ехать домой не захочется, можно переночевать в Пылва.
Мастер-класс по приготовлению еды на костре
![](https://hookusbookus-blog.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-arthouse-studio-4627396-205x300.jpg)
Для получения незабываемых эмоций не нужно лететь за тридевять земель. Разведите в красивом месте костер и начните что-то готовить на открытом огне. Согрейте замерзшие от мороза руки теплом костра, послушайте, как весело трещат поленья, а потом прямо на свежем воздухе подкрепитесь приготовленной едой, вкус которой наверняка порадует даже самых привередливых гурманов.
Если же вы не очень умеете разводить костер или не решаетесь делать это зимой, то почему бы не организовать небольшую, но очень познавательную поездку в Хинниала в Вырумаа, где специально для вас проведут увлекательный мастер-класс по приготовлению пищи на костре. Только не забудьте одеться потеплее и захватить с собой большую компанию друзей или родственников – готовить зимой на костре не только интересно, но и очень весело!
Можно приготовить различные блюда, которые, при желании, могут быть без мяса, лактозы и глютена. Среди групп наибольшей популярностью пользуются овощная солянка, булочки и, конечно же, блинчики – всё это готовится на открытом огне!
После такого вкусного и плотного обеда можно отправиться в Выру, пройтись по городу, познакомиться с местными достопримечательностями, а при желании и остаться там на ночлег.
Фототур на природе
![](https://hookusbookus-blog.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-devyn-breslin-15253120-300x214.jpg)
Хотели бы погулять на природе, но при этом научиться видеть ее под совершенно другим углом? Фототур – прекрасная возможность зарядиться энергией, подышать свежим воздухом и заодно научиться замечать удивительные символы, цвета и огни.
В течение 4-5 часов вы познакомитесь с восхитительными местами Южной Эстонии и познаете азы фотографии. Знаете, например, как правильно фотографировать снег? Как сделать красивые пейзажные фотографии? Как снимать на камеру птиц и животных?
На фототур можно прийти со своей модной зеркальной камерой или просто с телефоном. При необходимости фототехнику можно также взять в аренду у организатора.
Побывайте в ресторанах, отмеченных гидом “Мишлен”
![](https://hookusbookus-blog.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/01/RestaurantJoyce-visitestonia-visittartulaurilaan8_-300x200.jpeg)
В Южной Эстонии действительно можно найти всё, что сделает ваш отдых поистине незабываемым. Изучая традиционную культуру и восхищаясь фантастической природой, не забудьте и про рестораны, отмеченные во всемирно известном гастрономическом гиде “Мишлен”. В Тарту их два: Joyce и Hõlm.
Joyce очаровывает посетителей аутентичным дизайном интерьера, вкусной едой и хорошим обслуживанием. Окна от пола до потолка ресторана Hõlm выходят на тихую сторону парка. Во время ожидания заказа можно посмотреть, как на открытой кухне прямо на глазах у посетителей по старинным рецептам готовятся разнообразные блюда.
Ощутите дуновение зимнего ветра на высоком берегу Чудского озера
![](https://hookusbookus-blog.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/01/Kallasteoutcrop-visitpeipsi-visittartu-visitestonia1_-300x225.jpeg)
Калласте – небольшой городок на берегу Чудского озера, где обычно не так много туристов. А зря! Здешний песчаный пляж создает ощущение, будто вы находитесь где-то на Сицилии, а обнажения песчаника напоминают клифы Северной Эстонии.
Ведущая вниз деревянная лестница приведет вас прямиком к пляжу, где вы сможете побродить вдоль берега и полюбоваться прекрасными видами. Здесь же можно обнаружить и довольно глубокие пещеры, где, согласно преданиям, находилась кузница самого Черта.
Когда нагуляетесь по пляжу, познакомьтесь и с самим городком Калласте. Прогуляйтесь по бульвару Калласте, откуда также открываются очаровательные виды на Чудское озеро. Кроме того, интересными объектами в Калласте являются деревянная церковь, построенная в XIX веке, а также городской музей, где вы сможете узнать много интересных фактов о местной жизни, истории и культуре.
Покатайтесь по льду озера Вильянди
![](https://hookusbookus-blog.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/01/iceskating-visitviljandi-visitestonia_-300x200.jpeg)
Катание на коньках по озеру Вильянди – действительно хороший способ познакомиться с Вильянди. Представьте только, как скользите по естественному льду и одновременно наслаждаетесь прекрасным видом на замковые холмы, руины древнего городища и маленькие деревянные домики. Если у вас не будет с собой коньков, их можно взять напрокат в гостевом доме Aasa.
После катания вы наверняка проголодаетесь. Почему бы, например, не посетить открывшийся прошлым летом ресторан Suitsukala Resto с дымящейся печью и очень вкусными блюдами из морепродуктов?